Làm ăn liền thạch phô mai viên – topping “thần thánh” trong trà sữa cực đơn giản ngay tại nhà

Với cách chế biến hoàn toàn mới, thạch phô mai viên sẽ cho bạn thưởng thức được trọn vẹn vị béo ngậy của miếng phô mai và một lớp mỏng trân châu dai dai bên ngoài. Cách chế biến tưởng chừng phức tạp, nhưng hóa chúng rất đơn giản có thể làm ngay tại nhà ngon không thua kém gì ngoài tiệm. Còn chần chừ gì nữa mà không thử ngay cách làm phô mai viên ngon ngất ngây bên dưới đây ngay và luôn nào!

bat trend hoc lien "bi kip lam topping pho mai vien" hot nhat hien nay ngay tai nha cuc don gian - anh 1
Ảnh: Cooky Việt Nam

NGUYÊN LIỆU:

– Phô mai con bò cười 1 hộp

– Đường trắng 50Gr

– Bột năng 50Gr

CÁCH CHẾ BIẾN:

Bước 1: 

Phô mai bò cười, 1 hộp gồm 8 miếng. Để cắt được miếng phô mai dễ dàng, không dính dao, các bạn nên cho hộp phô mai vào ngăn đá tủ lạnh ít nhất 2 giờ để phô mai cứng lại sẽ dễ cắt hơn. Sau khi lấy ra khỏi tủ lạnh cắt mỗi miếng phô mai thành 3 hoặc 4 phần.

bat trend hoc lien "bi kip lam topping pho mai vien" hot nhat hien nay ngay tai nha cuc don gian - anh 2

Ảnh: Cooky Việt Nam

Bước 2:

– Chuẩn bị dĩa đường trải sẵn (dùng đường bột càng tốt).

– Phô mai sau khi cắt xong lăn đều các mặt qua lớp đường. Trong lúc này bạn dùng tay vừa bóp vừa vo nhẹ để viên phô mai thành hình tròn 

bat trend hoc lien "bi kip lam topping pho mai vien" hot nhat hien nay ngay tai nha cuc don gian - anh 3

Ảnh: Cooky Việt Nam

Lưu ý: 

– Chỉ dùng 3 đầu ngón tay vo, không dùng cả lòng bàn tay.

– Không vo quá mạnh tay sẽ làm đường ngấm vào trong, lúc luộc phô mai đường sẽ chưa kịp tan khi ăn sẽ lợn cợn hạt đường. Tốt nhất bạn nên dùng đường bột là ngon nhất nhé!

Bước 3:

– Áo bột lần 1: Chuẩn bị dĩa đựng viên phô mai. Lăn nhanh viên phô mai đường qua chén bột năng, đặt qua dĩa đã chuẩn bị sẵn. Để yên phô mai trong khoảng 3-5 phút, lúc này cái lạnh và đường của phô mai đã thấm nhanh lớp bột mới vừa áo.

bat trend hoc lien "bi kip lam topping pho mai vien" hot nhat hien nay ngay tai nha cuc don gian - anh 4

Ảnh: Cooky Việt Nam

 Lưu ý: Trãi một lớp bột năng lên bề mặt dĩa đựng phô mai để lúc đặt vào không bị dính đĩa, nếu không viên phô mai sẽ bị rách lớp bột mới áo, khi luộc sẽ bị nát và phô mai tan hết ra nước.

Bước 4:

– Áo bột lần 2: Tiếp tục lăn viên phô mai qua lớp bột năng thêm 1 lần nữa. Việc áo bột 2 lần sẽ giúp cho bột áo bên ngoài dầy lên vừa đủ để bọc được lớp phô mai bên trong, khi luộc sẽ không bị bể ra.

bat trend hoc lien "bi kip lam topping pho mai vien" hot nhat hien nay ngay tai nha cuc don gian - anh 5

Ảnh: Cooky Việt Nam

Bước 5: Luộc Phô mai

– Chuẩn bị 1 nồi nước luộc phô mai. Bật lửa lớn nấu nước thật sôi, khi nước đã sôi già thì giảm xuống lửa nhỏ ngay. Đến khi mặt nước không còn sôi ục ục thì lúc này mới thả phô mai vào luộc. 

– Luộc đến khi lớp bột trong là được, khoảng 5 phút.

bat trend hoc lien "bi kip lam topping pho mai vien" hot nhat hien nay ngay tai nha cuc don gian - anh 6

Ảnh: Cooky Việt Nam

Lưu ý: 

– Dùng vá khuấy nhẹ nhàng để viên phô mai không dính đáy nồi. 

– Khi nước sôi lớn, nếu bạn thả phô mai vào lúc này, phô mai sẽ bị vỡ ra.

Bước 6: 

Pha 1 muỗng canh đường trắng khuấy tan với 70ml nước lọc trong tô. Vớt viên phô mai đã chín vào tô nước đường, để nguội.

bat trend hoc lien "bi kip lam topping pho mai vien" hot nhat hien nay ngay tai nha cuc don gian - anh 7

Ảnh: Cooky Việt Nam

Bước 7: Thưởng thức thành quả vừa làm thôi!

Khi bạn đã pha trà sữa thơm ngon rồi thì thả những viên phô mai vừa làm xong số lượng tùy thích. Ta nói cắn nhẹ viên phô mai 1 phát bên trong thì béo ngậy, bên ngoài thì hơi dai dai mềm dẻo, cộng thêm vị trà sữa mát lạnh giữa trưa hè Sài Gòn nóng bức thì còn gì tuyệt vời hơn nữa.

bat trend hoc lien "bi kip lam topping pho mai vien" hot nhat hien nay ngay tai nha cuc don gian - anh 8

Ảnh: Cooky Việt Nam

Qua công thức chia sẻ ở trên, có thể thấy để làm được thạch phô mai viên thật đơn giản và nhanh chóng phải không nào? Giờ thì có thể làm ngay tại nhà và nhâm nhi thỏa thích rồi. Đừng quên share công thức cho mọi người cùng biết nhé!

Chúc các bạn thành công!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

slotbar -

betpark

- dinamobet - Casino - mersin escort -

takip7

-

tiktok takipçi satın al

-

instakip

-
Goldenbahis
-

Bahsegel

-
Betsat
- eskisehir eskort - kıbrıs online casino - casinometropoll.com -
matbet